¿Cómo funciona un deshidratador?
Un deshidratador su función es utilizar bajas temperaturas y un ventilador para desecar los alimentos. Elimina el agua de los alimentos, pero mantiene el olor y el sabor original intacto.
¿Qué ventajas tiene la desecación de alimentos?
Se conserva un gran porcentaje de su color, consistencia y aspecto durante un largo tiempo.
Los sabores se intensifican, al concentrarse. ¡Las frutas se convierten en verdaderas golosinas!
Podemos conservar esas frutas o verduras que no gastamos antes de que se echen a perder.
Puedes volver a rehidratarlos para consumirlos.
Mantiene las propiedades nutricionales de los alimentos: mejor conservación cuanto menor sea la temperatura de deshidratado.
Puedes consumirlo en cualquier temporada.
Se pueden deshidratar todo tipo de alimentos: frutas, vegetales, algas, semillas, carnes, pescados, hierbas, etc.
Conservación durante meses o años: la conservación es más larga cuanto menos agua retengan. Los alimentos totalmente deshidratados se conservan perfectamente durante años en envases cerrados